Eden od stranskih učinkov prilagoditve imunskega sistema na nosečnost je tudi večje tveganje za različne okužbe (listerioza, toksoplazmoza. Pod preventivo spada tudi varno ravnanje z živili oz. s hrano v nosečnosti.
Ko nakupujete hrano:
- preverite rok uporabe, ki je odtisnjen na embalaži
- se izogibajte kupovanju vnaprej pripravljene hrane, za katero sumite, da stoji na polici že dlje (narezano sadje v lončkih, pecivo na bencinski črpalki, ipd.
- se izogibajte nakupovanju nepasteriziranih izdelkov (surovo mleko, ipd.)
Ko shranjujete hrano:
- bodite pozorni, da temperatura v hladilniku ne presega 5°C
- hitro pokvarljivo in zamrznjeno hrano shranite v hladilnik čimprej po nakupu
- ločite surovo in kuhano hrano, da preprečite navzkrižno kontaminacijo
Ko hrano pripravljate:
- si redno umivajte roke, posebno po stiku s surovimi živili
- redno čistite kuhinjski pult in pripomočke, posebno po stiku s surovimi živili
- ločite deske in nože za surovo meso in zelenjavo/sadje
- sadje in zelenjavo dobro operite
- hrano pogrevajte in odtajajte samo enkrat
- surova živila morate dobro termično obdelati
Napotki za varno ravnanje z živili so pomembni tudi izven nosečnosti – so pa posledice morebitne okužbe izven nosečnosti načeloma blažje. Zelo podrobna knjižica o ravnanju z živili se nahaja tukaj.